Voici venu le temps d'élaborer le plan de notre potager.
Et oui, jardiner demande une certaine réflexion, car certaines plantes sont "amies", c'est à dire qu'elles évoluent favorablement ensemble, s'entraidant même parfois en se protégeant d'une éventuelle attaque de parasites ou de maladies. Il y a également des associations de plantes à éviter, sinon la production peut en pâtir !
En plus il faut penser à la rotation des plantes, d'une année sur l'autre, car certaines plantes ne doivent pas être replantées au même endroit que l'année précédente, voire même pendant plusieurs années.
Vous pourrez trouver des tableaux complets d'associations positives ou négatives dans de nombreux livres sur le potager bio en librairie.
Je vais juste vous décrire ce que j'ai fait pour mon potager :
D'abord les plantes qu'il ne faut pas replanter au même emplacement :
-Courgettes : 3 ans avant de revenir sur la même parcelle
-Haricots verts : 2 ans
-Aubergines : 5 ans
-Poivrons : 3 ans
-Melons : 4 ans
-Echalottes : 5 ans
-Persil : 1 an
-Concombres : 4 ans
-Tomates : on peut les remettre au même endroit !
-Laitue : 2 ans
-Poireaux : 5 ans
-Radis : on peut les remettre au même endroit !
-Navet : 4 ans
Ensuite, les associations : ( je ne mets que ce que je plante dans mon jardin, mais il y en a d'autres !)
-L'aubergine aime le haricot et n'a aucune association défavorable
-Le basilic est neutre
-Le chou aime : la laitue, le romarin, le céléri, la sauge, , le haricot nain et la menthe. Il n'aime pas le fraisier, la tomate.
-Le concombre aime : le haricot nain, le radis, la laitue et le tournesol. Il n'aime pas : la tomate.
-L'échalotte aime : le fraisier, la laitue, la tomate. Elle n'aime pas : le haricot.
-Le fraisier aime : la tomate, la laitue, le haricot nain et le thym. Il n'aime pas : le chou.
-Le haricot aime : le concombre, le chou, le fraisier, l'aubergine. Il n'aime pas : l'échalotte et la tomate.
-La laitue aime : le fraisier, le radis, l'aneth, le concombre, la courge et le poireau. Elle n'aime pas le persil.
-La mâche aime le poireau.
-Le melon n'aime pas la courge et le concombre.
-Le navet aime la menthe et le romarin.
-Le poireau aime la laitue, la tomate et la mâche.
-Le persil aime la tomate et n'aime pas la laitue.
-Le radis aime la laitue.
-La tomate aime le persil, la mâche, le basilic, l'ortie, le poireau. Elle n'aime pas le chou, le concombre, le haricot.
Alors avec tout çà, il y a vraiment de quoi se prendre la tête pendant un petit moment avant d'arriver à un plan satisfaisant.
Mais maintenant que j' ai mon plan, je ne le lâche plus et surtout je le garde précieusement pour les années à venir.