BIENVENUE DANS LE FABULEUX JARDIN BIO DU MOULIN DE BOURNIC EN GASCOGNE

Bonjour!!!
C'est ici que je vais partager avec vous toutes mes aventures de "jardineuse" particulièrement attachée au respect de la faune et de la flore. J'ai découvert cette passion il y a maintenant 4 ans quand je me suis installée en Gascogne, dans mon moulin du XVIIème. Avec un parc de 2 hectares et un potager, il y a de quoi faire, alors suivez moi .... Et découvrez comment cultiver et surtout récolter sans produits chimiques....


BESOIN DE REPOS ?? ENVIE DE VACANCES A LA CAMPAGNE ??

Venez vous ressourcer au moulin, c'est aussi une maison d'hôtes 3 épis Gîtes de France :
http://www.moulindebournic.blogspot.com/

LE COMPOST

Voici le meilleur moyen de recycler nos déchets organiques et minéraux et de faire des économies (plus de terreau à acheter!).
Que met-on dans son compost ?
*Les déchets de la maison en général :
mouchoirs en papier, essuie-tout, cendres de bois, sciure, copeaux, papier journal, plantes d'intérieur
*Les déchets de la cuisine :
épluchures de fruits et légumes (sauf les agrumes !!!), coquilles d'oeufs, marc de café, filtres en papier, pain, croûtes de fromage, fruits et légumes abîmés...
*Les déchets du jardin :
tontes de gazon, feuilles, fleurs fanées, mauvaises herbes...

Il faut retourner le compost régulièrement pour aérer.
ASTUCE : Pour accélérer le compostage, on peut rajouter des feuilles de sureau!!!

Votre compost sera opérationnel en 6 à 12 mois.

N'oublions pas qu'1/3 des déchets qui finissent dans la poubelle d'un Français peut être composté!!

jeudi 11 décembre 2008

fin de saison

Bonjour,

en ce joyeux mois de préparation de Noël, un tout petit mot pour clôturer cette saison de jardinage.
Les deux pommiers ont été reçus et plantés dans le parc pour la sainte Catherine (21/11), meilleure époque pour la plantation de fruitiers.
Désormais, c'est le repos bien mérité du potager et des plantes ainsi que de la jardinière !!!
Nous nous retrouverons donc l'année prochaine pour de nouvelles aventures......

Bonnes fêtes de fin d'année à tout le monde

Gaby

lundi 17 novembre 2008

plantations d'automne

Bonjour,

et bien, j'ai enfin reçu les dernières plantes que j'avais commandé il y a 1 mois : 2 bignonnes (une jaune et une orange) et une herbe de la pampa.
Les plantations sont déjà faites.
J'attends mes 2 pommiers maintenant !

Vivement le printemps...

jeudi 23 octobre 2008

protection des petits arbustes

J'ai planté pas mal d'arbustes de fruitiers, mais j'ai eu quelques soucis avec les biches et chevreuils qui adorent venir faire une petite balade dans mon parc pour se nourrir de ces jeunes pousses bien tendres, alors, j'ai pris le taureau par les cornes pour cet hiver : filet de protection pour tous mes arbustes !!
Regardez le petit figuier :

hivernage des dahlias et cannas

Et oui, le temps est venu de déterrer les dahlias et les cannas afin de les mettre à l'abri pour l'hiver.
Il faut donc retirer les pieds après les avoir taillés à ras, et classer les bulbes par taille dans des cagettes, ensuite on recouvre tout çà de copeaux de bois et on les remise pour l'hiver, avec en prime une vieille couverture au dessus pour prévenir des grands froids.
Voilà....
Y'a plus qu'à attendre le printemps pour les replanter...

mercredi 15 octobre 2008

Taille des iris

Les iris situés le long du canal ont atteints une taille impressionnante !!!
Le temps est venu de procéder à une petite coupe d'automne afin qu'ils reprennent de plus belle la saison prochaine :

Aménagement de la tonnelle pour les repas

A la belle saison, les repas et le petits déjeuner se prennent sous la tonnelle au bord de la rivière. Cette tonnelle avait un toit métallique en tôle. J'avais planté des vignes grimpantes sur un côté il y a plus d'1 an, elles ont bien poussé, il était donc temps de retirer la 1ère partie de tôles, afin que les vignes puissent s'épanouirent sur le dessus. A la place des tôles, un treillis de bois et d fil e fer a été installé, la vigne n'a plus qu'à faire son travail pour en faire un endroit estival charmant :Du côté de la rivière, les clématites poussent bien.
Et sur le 3ème côté, j'ai arraché les anciens pieds de rosiers, et repiqué de la lavande bouturée à partir d'autres pieds que j'ai dans le parc, on verra bien si çà fonctionne, sinon je devrais en acheter, p'tite photo :
Vivement l'été prochain....

Aménagement du massif rond

Bonjour,

cette semaine, j'ai installé une petite tonnelle dans le massif rond du parc situé à côté du barbecue. Je l'ai peinte en vert.
Devant, des pieds d'arums ont été installés, derrière ce sont des pivoines. Et puis de chaque côté, je vais planter un pied de bignonne jaune et un orange, afin qu'elles grimpent le long de la tonnelle et que les fleurs retombent. Evidemment, il faudra attendre 2 à 3 ans avant que les bignonnes recouvrent totalement l'arche :

vendredi 10 octobre 2008

La suie pour les poireaux

Les poireaux ont été recoupés il y a une semaine, ils ont déjà repris du poil de la bête.
Mon ramonneur a eu la gentillesse de me donner de la suie, très bonne pour la croissance des poireaux (des oignons et des ails également), je vais en mettre entre chaque pied.

Nouveaux plants de fraisiers

Bonjour,

il est temps de planter de nouveaux fraisiers. Pour bien faire et pour éviter de désherber tout l'été (car le terrain a été en friche de nombreuses années), j'ai posé un film sous les fraises, les plants (70!!) ont été faits et amenés par ma maman, voici le résultat :


mardi 7 octobre 2008

Au niveau du potager

Haricots, tomates, concombres et courgettes ont été arrachés. Le terrain a été correctement nettoyé. Ma maman, de passage au moulin, a défriché une nouvelle parcelle pour planter les potirons l'année prochaine, car cette année, la récolte fut modeste seulement 2 !!!
Les poireaux ont été taillés.
Les premiers choux ont été dégustés en potée : délicieux !!!
Il n'y a plus qu'à donner un petit coup de labour à la fin de l'hiver, et surtout d'enrichir le sol grâce au compost, car ma terre est pleine de cailloux ou très sableuse suivant les endroits, voire même argileuse. D'où le petit problème avec les potirons qui aiment les terres riches...

arbre à papillons

Un petit aperçu de l'arbre à papillons que ma maman m'a ramené à l'automne dernier, il était tout petit, à peine 30 cm, et bien le voici au mieux de sa forme, dans sa 2ème floraison de l'année, il fait presque 2 m sur 2m :

Elagage d'automne

Bonjour,

par ces belles journées d'automne, le temps est venu d'abattre quelques arbres du parc, trop vieux. J'ai donc abattu un acacia qui gênait mon prunier, un noyer très mal placé au milieu du parc et un vieux pommier. Le bois a bien sûr été coupé et remisé. Il a fallu déraciné les troncs, ce ne fut pas une mince affaire, bref, encore une bonne semaine de travail....
Evidemment, je vais replanter 2 pommiers à la place !!!
Les 4 dernières sapinettes ont également été enlevées, elles vont être remplacées par 2 photinia red robin pour prolonger la haie que j'avais replantée il y a maintenant 2 ans (rappelons qu'on avait arraché 60 sapinettes). Petite photo sans les sapinettes :

Photo avec les photinias red robin :

mercredi 3 septembre 2008

les fruitiers

Etant donné qu'il y avait peu d'arbres fruitiers au moulin quand nous sommes arrivés (1 pommier, 1 prunier et 1 noyer), il a fallu en planter. Evidemment, nous n'avons pas encore de fruits, il faut laisser le temps aux arbres de pousser. Voici mon kiwi autofertile qui a eu du mal à démarrer, mais après un changement d'emplacement, il semble se plaire :
Rappelons que les kiwis ont besoin d'un pied mâle et d'un pied femelle pour produire des fruits, ceci est un pied autofertile, il se suffit à lui même, c'est plus pratique !!!!

Et puis cette année, nous commençons à avoir de belles framboises. La production de juin a été entiérement dévorée par les oiseaux, mais après la pose d'un filet, la production de septembre semble sauvée !!!

Fin d'été au potager

Et oui, la rentrée est là !!! Et le potager fait sa rentrée aussi !!!!

Alors, le temps est venu d'arracher les haricots verts et de nettoyer la parcelle.

J' ai également récolté les semences des salades et du persil que j'avais laissé grimper. On met çà de côté pour l'année prochaine.

J'ai également repiqué les salades d'hiver que j'avais semé il y a 3 semaines :
Et puis, j'ai semé un peu de radis, de la mâche et des navets, qui iront bien avec les choux et les poireaux pour la soupe dès que les températures faibliront !!!

potager fleuri 2

Voici les oeillets d'inde repiqués entre les pieds de tomates au mieux de leur forme !!!!

vendredi 8 août 2008

potager fleuri : jardinier heureux !!!

Voici les fleurs que j'avais repiquées entre les tomates et un peu partout dans le potager :


les blettes rouges

Voilà un légume qui pousse très bien et ne demande aucun soin particulier, je vous les avais montrés quand je les avais plantés, et bien le svoici à maturité, près à être consommés :

En gratin, à la poêle, les feuilles cuisinées comme des épinards ou pour la soupe, c'est un délice....

petites astuces contre les papillons du chou !

Alors le chou est souvent attaqué par les papillons blancs qui pondent dedans.
Deux astuces pour l'éviter :

-Mettre des feuilles de fougères au sol à l'endroit où sont plantés les choux

-Mettre des coquilles d'oeufs à même le sol et sur des piquets autour des choux :

les cives

bonjour,

en ces journées estivales très chaudes, le jardinier doit régulièrement arroser son potager, mais tout de même avec modération, trop d'eau n'est pas le meilleur !
Il faut particulièrement surveiller les melons, qui aiment la chaleur mais ont aussi besoin d'eau.

Etant donné que la récolte des échalottes a été mauvaises suite aux fortes pluies du printemps, je me rabats sur les cives, j'ai la chance d'en avoir 2 énormes pieds :


L'avantage, c'est que cela ne demande aucun entretien particulier, une fois en terre, on ne s'en occupe plus, et on en prend quand on en a besoin : pratique !!!

lundi 28 juillet 2008

Repiquage des poireaux

Cette semaine, il a fallu s'occuper des poireaux, semés au printemps et qu'il faut désormais repiquer.

Tout d'abord, il faut les faire "souffrir", pour cela on les place dans de l'eau additionnée de savon de marseille pendant minimum 2 jours, cela leur permet d'acquérir une grande resistance contre les parasites qui pourraient les attaquer quand ils seront en pleine terre :


Ensuite, on les repique en ligne :

Voilà, j'en ai repiqué plus d'une centaine. Maintenant, il faut les laisser pousser, on aura juste à les buter à l'automne.

Et les melons ???

Où en sont-ils ???? Et bien, ils se portent très bien, je pense pouvoir commencer à en récolter d'ici 15 jours, jugez plutôt :

les pieds de courgettes

Bonjour,

suite à un grave problème technique au niveau d'internet, je n'ai pas pu poster de messages depuis presque 3 semaines. Alors, allons voir à quoi ressemble les pieds de courgettes :


Et bien, çà produit "à fond"....

lundi 7 juillet 2008

Conserves

Et oui, le doux temps des conserves est arrivé !!!!
Que c'est agréable de conditionner ses petits légumes pour pouvoir les consommeren pleine hiver....

J'ai commencé par des conserves de haricots verts, puis de rhubarbe. D'ailleurs, j'en ai profité pour faire une glace à la rhubarbe, un délice absolu, je ne pensais pas que ce serait aussi bon.....

Et puis, la menthe est également disponible à profusion, alors je fais mes réserves de sirop de menthe, tiens je vais peut-être essayer une petite glace à la menthe....miam, miam

A suivre....

débroussaillage des berges...

Evidemment quand on habite un moulin, il y a de l 'eau et bien sûr des berges !!!!
Et bien, il faut également les entretenir.
Voici un petit aperçu de mon travail d'entretien des berges :
Côté avant du moulin :


Côté arrière du moulin, vers le potager :



Je nettoie tout çà avec une débroussailleuse, environ 2 fois par mois, il me faut à peu près 3 heures pour çà. Sachant que cela ne représente que 1/4 des berges que je dois nettoyer tous les mois, car le parc aménagé fait 1 hectare, et le parc à moutons fait 1 hectare aussi et qu'il faut l'entretenir un minimum (pas aussi bien que le parc aménagé) !!! Faites le calcul !!!!!

Pas le temps de s'ennuyer ici... Et oui, le potager, c'est une partie de plaisir à côté....Au moins, j'entretiens mes petits muscles :)

Nettoyage des fraisiers

Après 3 ans de bons et loyaux services, je viens d'arracher les pieds de fraises qui ont atteint la limite d'âge. Et oui, 3 ans c'est la limite !!!!
Et puis j'en ai profité pour nettoyer les autres pieds. Après les 2 orages monstrueux de la nuit de samedi, la terre étaient bien trempée et facile à travailler.
Et puis c'était également l'occasion de désherber tout le potager, car les mauvaises herbes poussent plus vite que tout le reste malheureusement. Je rappelle que je désherbe tout à la main, aucun produit chimique n'est utilisé !!!
Temps de travail total pour ce petit nettoyage : 4h.
Courage les jardiniers, il faut aimer çà n'est-ce pas ???? Mais quand on aime on ne compte pas....

mercredi 2 juillet 2008

Les dahlias

Le parterre de dahlias est en train de fleurir, ce n'est pas encore la floraison totale, mais une petite photo pour constater l'évolution depuis la dernière s'impose....
Bientôt une explosion de couleurs....

Récoltes : suite ...

Et les haricots verts :


Et le basilic :

Et bientôt les tomates, poivons, aubergines, concombres, melons, ....

Le meilleur moment : les récoltes !!!

Ca y est, le temps des récoltes "massives" est arrivé et si tout se passe bien, cela devrait durer pendant quelques semaines. A moi les conserves, confitures et glaces à confectionner avec amour.......... pour faire plaisir aux gens que j'aime...

Les jolis pieds de courgettes !! :

Et voici les courgettes jaunes, délicieuses en poêlée :

Et les salades, y'en a des tonnes :

lundi 23 juin 2008

vive l'été !!

Enfin la chaleur et les beaux jours !!!
Bon ben, c'est sûr maintenant il faut arroser, mais on ne peut pas tout avoir !!!!

Alors, hier, j'ai arraché mes échalotes, résultat à cause des pluies abondantes du printemps : la moitié était pourrie, tant pis....
Au moins grâce à cette pluviométrie exceptionnelle, mes salades sont magnifiques !!! Et ne parlons pas des courgettes jaunes : je cueille les premières, hummm la bonne poêlée cette semaine. Et les tomates, c'est pour très vite aussi .... Youpi !!!!

Et puis, samedi j'ai ramassé des fougères en forêt pour les mettre au pied de mes choux afin de les préserver des papillons, on verra bien si cela fonctionne....

Voilà, je 'ai pas trop le temps de mettre des photos en ce moment, car je bricole pas mal... et oui, faut l'entretenir le moulin...

vendredi 20 juin 2008

fraisiers grimpants : une bonne expérience !!

Hello,

En ce jour chaud et ensoleillé, je vais vous parler de mes fraisiers grimpants que j'avais acheté en avril pour faire un test. Et bien, c'est un essai concluant !!!!!

Les fraises sont belles et surtout le goût est à se damner, sans mentir : elles font partie des meilleures que j'ai jamais mangées (avec les fraises blanches), sucrées et goutues à souhait.

Bref, je vais en refaire des pieds pour l'anné prochaine et pour en redonner à ma maman. Etant donné que c'est la première année, les pieds ne vont pas beaucoup donné, alors vivement l'année prochaine. Pour rappel, la variété ce sont des "Mount everest".

Petite photo, quand même :

vendredi 13 juin 2008

Le parterre de fleurs

Les dahlias et toutes les autres fleurs poussent bien (à part 1 canna qui n'est pas sorti!!), il a fallu renettoyer encore et encore car les mauvaises herbes envahissent tout et très vite. J'ai également dépaissi les tabacs, car çà pousse partout !!!

Petite photo :


Etat du potager 2 !

Une petite photo pour voir à quoi ressemblait le potager au début du mois de juin :

On mange de la salade tous les jours !!! Avec cette pluie, pas étonnant !!!

Les 1ères tomates vont bientôt donner mais il faudraitvraiment un peu plus de soleil pour qu'elles murissent...

Et bientôt les 1ères courgettes aussi, youpi !!!

dimanche 8 juin 2008

Que faire au jardin par ce temps ??

Et bien, passer entre les gouttes !!!!

J'ai fini de nettoyer les haricots.

Et je commence à repiquer les dernières salades que j'avais semées : 2 sortes : feuilles de chêne et batavias. Il faut que je trouve de la place, car le potager commence à afficher "complet".

Les tomates poussent bien (vive le purin d'ortie et de prêle !), j'ai d'ailleurs 2 pieds qui ne vont pas tarder à produire, miam !! J'enlève les "gourmands" qui poussent également très vite. Et j'ai fini de repiquer toutes les fleurs (soucis et oeillets d'Inde) entre les pieds de tomates.

J'ai également dépaissi le basilic.

Les serres sont rangées.

Tiens, jetons un coup d'oeil sur les melons :


Allez, bonne soirée....

dimanche 1 juin 2008

N'oublions pas les fleurs

Le seringa est en fleurs et c'est un vrai bonheur !!! Ses petites fleurs blanches embaument une partie du parc, et quand il y a du vent, cette délicieuse odeur se propage....Quant au massif rond dans lequel j'avais planté des fleurs annuelles, certaines n'ont pas poussé. Du coup, j'ai réorganisé tout çà en me servant de celles qui avaient bien poussé.

Les gueules de loup, les eschscholzia et les reines marguerites ne sont pas sortis, j'ai donc remis des soucis et des balzamines : il fallait de toute façon les dépaissir :



récoltes !!!

Au fait, on plante, on jardine, on désherbe, on bine, on arrose,....
Mais je ne vous ai pas parlé de mes récoltes, tout de même, on ne fait pas tout çà pour des clopinettes !!!!!

Alors, les fraises ont bien donné pendant 3 semaines (miam, glace, gâteaux, tartes,...), malheureusement toute cette pluie a fait que la production s'est arrêtée un peu brutalement, dommage..
Les radis, par contre, se portent très bien avec cette pluie, on en mange 3 ou 4 fois par semaine et j'en ai déjà resemé 2 fois.
On va bientôt pouvoir savourer les 1èrs salades, youpi... et j'en ai resemé d'autres qu'il va falloir que je repique.

J'ai déjà des tomates formées sur 2 pieds, bon ce sont des tomates précoces, c'est normal, j'ai hâte de goûter à mes tomates, surtout que je n'en ai pas mangés de tout l'hiver. (Il faut consommer des fruits et légumes de saison, j'essaye de m'y tenir!!).

Et puis, oh!! surprise, j'ai déjà 3 petites courgettes jaunes formées (rappelons que j'ai mis 3 pieds de courgettes jaunes longues, et des pieds de courgettes normales). Ces courgettes allongées sont succulentes coupées en rondelles et revenues à la poêle.

Allez, tous à nos fourneaux !!!

Choux et haricots

Les messages se sont faits plus rares ces derniers temps, mais je n'ai pas chômé !!!!

J'ai désherbé tout le carré de haricots, car les mauvaises herbes ont littéralement envahi le massif !!!!! Et puis j'ai replanté 3 nouvelles lignes de haricots.

J'ai aussi repiqué les choux, regardez comme ils sont jolis :


Alors, je ne sais pas si j'aurai le temps, mais pour protéger le chou des pontes de nuisibles, il faut planter des cosmos entre les pieds (les cosmos sont des plante annuelles).

Dernières plantations

Bonjour et bon dimanche !!!

Le temps n'est vraiment pas propice au jardinage, mais j'ai tout de même réussi à planter et à repiquer tout ce que je voulais !!!! Ouf !!!! Quant au désherbage, on n'en fini pas, c'est l'enfer !!!!!

Alors j'ai terminé (enfin!!!) de repiquer tous les plants de tomates. Je ne les ai pas comptés, mais il doit bien y en avoir entre 30 et 40. Entre chaque plant, j'ai repiqué les fleurs que j'avais semé dans un coin : ce sont des soucis et des oeillets d'inde, cela protège les tomates et en plus cela fera un potager fleuri et pleins de couleurs !!!! P'tite photo :


Les plants que j'avais mis il y a maintenant 2 ou 3 semaines ont reçu leur 1er arrosage de purin d'ortie, dilué à 10% pour commencer. Cela leur a fait le plus grand bien. Il faut les arroser avec du purin toutes les semaines normalement jusqu'à fin juin (diluer à 20%), mais comme il pleut tous les jours en ce moment, c'est quelque peu difficile !!!!

Lorsque les 1ères tomates se forment, arrêtez le purin d'ortie pour le remplacer par le purin de prêle, toujours dilué à 20%.

lundi 19 mai 2008

Encore des fleurs !!!

J'avais oublié, mais j'ai également planté des bégonias il y a 2 semaines. Je les ai mis dans l'allée qui mène à la chambre d'hôtes, petite photos :



Et puis, juste à côté, les plants de lavande sont en fleurs :

Enfin, ce week end, il a fallu nettoyer le coin des dahlias, car les mauvaises herbes poussent plus vite que tout le reste.

Sans parler du débroussaillage des berges....

Les fleurs, c'est chouette, mais c'est beaucoup d'entretien !!!!!

Invasion de fourmis !!!

Attention,

l'état de guerre est déclaré : invasion de fourmis dans les fraisiers !!!
Que faire ???
Déjà, si vous buvez du café, conservez le marc et dispersez le entre les plants de fraisiers. Il paraît que les petites travailleuses détestent l'odeur du café, mais attention !!!! pas de décaféiné !!! C'est un de mes hôtes qui m'a donné cette petite astuce, merci. Cela semble efficace....

Ensuite, les fourmis détestent aussi la menthe, alors comme il y en a plein partout en ce moment, j'ai ai cueilli quelques tonnes (???) pour la disperser entre les plants.

C'est la lutte finale....!!!!!!

Etat du potager

Bonjour,

en ce début de semaine, voici où en est le potager :
J'ai repiqué les plants de concombres :


Et pour faire plaisir à mon chéri, j'ai mis des blettes. Deux sortes, des normales :

Et des rouges :On voit bien la différence, n'est-ce pas ??? Les tiges sont rouges !!!!
Agenda de la semaine : replanter les dernières tomates (une bonne vingtaine de pieds) qui sont encore sous la serre, repiquer les choux, nettoyer les haricots qui commencent à être envahis de mauvaises herbes. Avec ce temps, ce n'est pas étonnant (pluie, chaleur, pluie, chaleur.....), courage !!!!